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从麻辣烫到连锁火锅姚明前队友史勇当上董事长

发布日期:2017/8/20 14:17:45 浏览:524

成都30多度的天,大中午的太阳刺得人睁不开眼,五个人汗津津的挤进一辆海南马自达里,有些局促。看上去,和大伙的身份也不大符合——除了我之外,一位董事长,一位投资人,一位总经理,一位副总经理。开车的是总经理,发动车子之前,他转过头来讪笑,“不好意思,不好意思,条件艰苦了点。”副驾驶位置上的董事长倒没觉得有什么好羞愧的,“没事,宝马会有的,以后什么都会有的。”他身体向前蜷了下,好让自己的腿舒服一些,这车,对于2.16米的他,的确委屈了些。

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我和董事长开玩笑,两年前,第一次见他,他骑着自行车来和我们吃路边大排档,现在,好歹有车了,一会去吃饭,还是去他的火锅加盟店。“两年,有提升,日子在越来越好。”我说。

董事长就是。

一晃两年过去,再见史勇,他已经是“高人史勇餐饮管理有限公司”董事长,而张尚武,依旧在街头卖艺。

见面首先是叙旧,我都快忘记那一别有两年了,史勇提醒我,最后一天的采访,在他租的房子里,“那天是姚明退役仪式么,电视直播来着,他退役可不是两年了嘛。”

喔,想起来了,那天有个记者在发布会上和姚明套近乎,“很荣幸,我也姓姚。”史勇立即和我开玩笑说,采访我混成这样的人,真不幸,你也姓史——这个厌恶体制内等级森严的家伙,嘲讽起人的阿谀,刻薄又机敏。

似乎我依然不幸,这位董事长,脚上穿的那双耐克,还是两年前我见过那双,鞋舌那都被他那只感染后一直肿大异常的脚踝撑得变形了,身上那件安踏T恤,是《硬汉》见报后安踏体育给他寄了几箱衣物,这件,穿了也有两年了。

海马跑了有二十分钟,在成都温江的高速路旁的一个院子里停下。这里是他的公司、以及他的投资人李建洪的公司所在地。“里面一共十六亩地,十几间房,一个月租金一万。”史勇介绍,的确,创业有些艰苦,这个董事长,可不是想象中坐豪车在写字楼里出入的董事长。

比他在廊坊那个麻辣烫厨房略大的董事长办公室,艰苦到连空调都没有,两台电脑,史勇和他的总经理杨戈对面而坐,一台摇头电扇咿咿呀呀,和外面树上的蝉鸣一唱一和。桌上放着管理和设计方面的书,还有吃剩的半袋萨其马,暗示这个董事长刚开始打拼的职业生涯。

高人史勇火锅加盟店,现在才开了一家,第二家这个月底开张,给加盟店配货之外,史勇就没有太多别的事,他就自己看书,学东西,一起创业的几位,都住在这个院子里,有时候大伙会打会扑克消磨下时间,但史勇不打,“以前当运动员,什么也不会,现在得抓紧时间学东西。”

在“高人史勇餐饮管理有限公司”里,史勇占20股份,他并没有投钱,前些年卖麻辣烫,想卖就卖,想歇就歇,也就够自己日常开销,如今摇身一变成了占股20的董事长,还得从两年前那篇报道说起。

《硬汉》的报道出来后,史勇一度成了媒体的焦点,但他拒绝了大多数的采访,“很多记者采访我只是想写我的落差,只是想吸引眼球。”史勇说。包括《硬汉》,被网络转载时标题也成了《昔日姚明队友如今卖麻辣烫》。也有一些社会机构想帮助他,某体育品牌邀其去该公司上班,但史勇拒绝了,“我不想因为别人可怜我而收留我,说实话,那些工作我没能力做,去就等于让别人养我。”

李建洪是个例外,李当时在某餐饮公司做副总,看到《硬汉》的报道之后,他觉得史勇是个爷们,可以一起做事,于是去廊坊找他。李建洪的想法是,公司给史勇投些钱,帮助他开个火锅店,他相信史勇能够做好,这样既能改善史勇的生活,公司也能把这作为一个小项目发展一个新的盈利点。如果一切顺利,也许不会有后来的“高人梦”。

李建洪所在的公司给史勇拿出了第一笔启动资金,十万元。很快,史勇选好了店面,准备开张,结果小区业主的投诉让史勇又一次陷入了人生的低谷。

“小区楼下的门面房,房东说可以开火锅店,合同上也写清楚了,我不是特别懂,没想到要开业了,被小区住户投诉,开不了,再去找房东解约,对方却耍无赖。”史勇说,最后只能诉诸法律,官司打了大半年,赢是赢了,十万启动资金,缩水成了三万五。“当时特别沮丧,因为自己想的太简单,不明不白的把别人的钱打了水漂。”因为这件事,李建洪也和公司合伙人闹得不欢而散,李随后另起炉灶。

这次失败的投资后,李建洪有了新的想法。“你身上那股劲是你的资源,是你的价值所在,我是做火锅起家的,又有做连锁的经验,干脆我们做点大的!”

大的,就是后来的“高人梦”,李觉得史勇代表了一类群体——因为体制原因造成的困难人群,比如退役后找不到工作的运动员、下岗后缺乏谋生技能的职工、残疾人。“我觉得他代表了这类人的韧劲,自强、乐观,这就是他的品牌价值。”李建洪说。于是,他们开始筹备“高人史勇”的品牌,而在此之前,李对史勇进行了一番考察。

2012年秋天,李建洪在四川简阳投了十来万开了个小火锅店,让史勇从服务员干起。

每天,史勇要学着配料、做菜品、进货、端茶倒水、打扫卫生。“我明白李总的意思,他不希望我只是作为一个形象代言,而是要我认认真真地学,从最基础的学起,用自己的艰苦奋斗来进一步提高高人史勇的品牌价值。这个品牌价值的内涵就是,永远积极地面对生活。”史勇说。

半年时间里,史勇把服务员、收银员、采购员、店长干了个遍。

“你这么高的个子弯腰扫地不吃力吗?”我问。

“吃力,但再累也没有折返跑累啊。”史勇说,运动员生涯虽然让他失去了学习文化知识的机会,却磨练了他能吃苦的意志,“这种意志其实也应该算谋生技能吧。”史勇笑道。

在“高人史勇餐饮管理有限公司”的章程中,明确地写着“以自己的发展来带动和帮助弱势群体人员创业、走自力更生、成就自己的独特价值,公司自盈利之日起,每年拿出15作为启动基金,资助符合条件的弱势群体人员开店……”

第一家连锁店,是公司的一个前任司机开的,“我们现在还是创业阶段,到月底才两家店,但我相信,我们会有越来越多的店,解决更多人的困难。”史勇说。这段时间,他就在筹划着杀回廊坊,在廊坊再开一家店,“我听说我走了之后很多人都在打听我那麻辣烫怎么不开了,下半年回去开家店,只要好好做,生意不会差的!”

现在,公司还在起步阶段,因为还缺乏影响力,史勇的思路是暂时不收取加盟费,公司通过统一配料这块实现盈利,“从现在的情况来看,到明年就能实现盈利,到那时候,加盟店扩展的速度会越来越快。”

另一个策略是农村包围城市,第二家店是公司自己开的,开在成都温江,“包括接下来在廊坊,我们先选择这些小地方,开店成本低,收回成本快。”如今的史勇,说起生意经,已经头头是道。

光听不行,还是得去看看。回到海马车上,往距离温江80多公里的什邡洛水镇开。第一家高人史勇火锅就开在那。

下午六点多钟,这家店已经全是人,店外是高人的LOGO,两年前李淼抓拍的史勇那淡定的一瞥,如今定格在店面的门头上,店里挂着史勇当年和姚明一起在国青时的照片,提醒那些食客,这个连锁店的创始人,差一点也成为中国最顶尖的球员。

洛水镇是5·12汶川地震的重灾区,但现在,店里人声鼎沸,人们喝着啤酒,烫着火锅,摆着龙门阵,我们也喝着啤酒,感慨着,人,说脆弱也脆弱,说坚强,也坚强。

“有什么办法,不管怎么样总得活下去啊。”史勇把杯子递过来,“喝吧。”

我希望别人帮助我我也能够回报别人

体坛:觉得这两年自己有什么变化吗?

史勇:比以前成熟些了吧,两年前,那时候只是心态好,做什么事,也就是想着养活自己就行,也没有什么大的志向,现在有一些想法吧。

体坛:是什么促成了这样的改变?

史勇:应该说以前不是完全没想法,但是没条件,后来媒体关注,有了些转变,但我不想去哪混个班上什么的,我希望别人帮助我,我也能够回报别人,这样才能让自己心安理得的去生活,同样,我们现在做的事,也是在帮助别人的同时壮大自己。

体坛:两年前,你在卖麻辣烫,张尚武在卖艺乞讨,现在,你在开创自己的事业,他还在卖艺乞讨,你怎么看待他?

史勇:他过去的遭遇值得同情,但他自己的选择不值得同情,其实我的观点是这样的,有些人不值得同情,有些人不需要同情,不管你处于什么样一个阶层,都是应该通过自己的行为来获得尊重。这个世界上的确有太多的不公,但光抱怨没用,最终还是得自己去面对生活。

体坛:你的目标是什么?

史勇:对我来说,球员生涯终结意味着人生重新开始,但不能因为起步晚就不起步吧,我希望能把这个品牌做大,做球员我没能达到姚明的高度,但我希望有一天,通过我的努力,在餐饮界能够有足够的影响力,姚明让更多的人爱上篮球,我希望我能让更多的人一起用自己的奋斗去改变生活。

体坛:你觉得一定能成功吗?

史勇:我觉得我们的模式加上我们的努力,会成功的,即使不成功,也没什么,人总要活下去嘛,尽力就行。

《从麻辣烫到连锁火锅姚明前队友史勇当上董事长》相关参考资料:
姚明前队友卖麻辣烫、有种外援叫姚明前队友、姚明火箭队友、姚明的队友、姚明在火箭的队友、姚明的火箭队友、酒泉史勇的女儿、中海地产史勇、亳州市 史勇

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